Бундева није само симбол јесени или празнични украс, већ прави концентрат благодети доступан свима. Ово поврће има јединствен састав који помаже телу да се носи са стресом и одржава здравље очију и побољшати рад систем за варење. Захваљујући својој свестраности и ниском садржају калорија, постаје незаобилазан производ у исхрани оних који прате своје благостање.
Додатак витамина за заштиту тела
Главна вредност бундеве лежи у њеном рекордном садржају бета каротен. У телу се претвара у витамин А, који је кључан за одржавање видне оштрине и регенерацију коже. Поред тога, светла пулпа је богата витаминима Б, Ц и ретким витамин Т (карнитин), који убрзава метаболизам и помаже телу да апсорбује тешку храну.
-
Витамин Ц помаже да се одупре вирусима и јача зидове крвних судова.
-
Магнезијум и калијум одржава стабилну функцију срца и уклања вишак течности, елиминишући едем.
-
Гвожђе
учествује у хематопоетским процесима и помаже у борби против анемије.
Лакоћа и ефекат детоксикације
Висок садржај биљна влакна чини бундеву идеалним производом за удобно варење. Дијетална влакна нежно чисте црева, промовишући елиминацију токсина и отпадних производа. Пошто се поврће састоји од 90% воде и садржи минимум калорија, често се укључује у меније за мршављење и нормализацију нивоа холестерола.
-
Пулпа поврћа има благи холеретски ефекат, што благотворно утиче на функцију јетре.
-
Пектин садржан у производу помаже у смањењу гликемијског индекса посуђа и подржава здравље крвних судова.
Предности семена и уља
Не заборавите на семе бундеве. Они су богат извор цинкшто је неопходно за здравље мушкараца, јаке нокте и сјајну косу. Такође садрже здраве масне киселине које подржавају функционисање мозга и нервног система. Бундево уље се, заузврат, сматра једном од највреднијих биљних масти због високе концентрације антиоксиданата и антиинфламаторних компоненти.
Редовна конзумација овог поврћа, печеног, куваног или чак сировог, помаже да се надокнади недостатак важних микроелемената и значајно побољша опште стање организма. Бундева се лако комбинује и са месним јелима и са здравим десертима, задржавајући својства и након топлотне обраде.
