Загорела храна на дну вашег омиљеног тигања – ово није разлог да га баците у смеће или сатима трљате површину металним сунђером. Агресивни абразиви често оштећују нелепљиви премазостављајући огреботине које само погоршавају проблем у будућности. Постоје доказане методе које вам омогућавају да растворите чак и најсложеније чађи и стари масти користећи импровизована средства доступна у свакој кухињи.
Ефикасне методе за чишћење наслага угљеника
За брзо обнављање посуђа најбоље функционишу композиције на бази алкалија или киселина које уништавају изгорелу структуру изнутра.
-
Сода бикарбона и сирће. Ова класична комбинација ствара хемијску реакцију која ослобађа угљен-диоксид, који буквално „подиже“ слој дима са дна. Само сипајте мало воде у шерпу, додајте чашу сирћета и прокувајте, па додајте две кашике соде.
-
Сапун за прање веша. Ако је опекотина свежа, обичан сапун од 72% ће помоћи. Потребно га је нарендати, сипати у тигањ, напунити водом и кувати 15 минута. Овај метод се сматра најнежнијим за керамички премаз.
-
Лимунска киселина. Идеално за чишћење нерђајући челик. Кисели раствор ефикасно кородира каменац и остатке сагорелог протеина, враћајући металу првобитни сјај.
-
Активни угаљ. Неочигледна, али ефикасна метода за алуминијумско посуђе. Здробљене таблете се наносе на навлажено дно 20 минута, након чега се мрља лако може уклонити помоћу обичног сунђера.
Карактеристике рада са различитим материјалима
Приликом одабира методе, важно је узети у обзир врсту метала коју користите кухињски прибор.
-
Ливено гвожђе. Најнепретенциознији материјал који се може очистити сољу или калцинисати, али након поступка мора се подмазати уљем како би се обновио заштитни слој.
-
Тефлон. Категорично не толерише сода и тврде четке. Овде је дозвољено само потапање у благи раствор сапуна или коришћење специјализованих гелова.
-
Алуминијум. Не толерише агресивне хемикалије и киселине у високим концентрацијама, јер могу изазвати затамњење метала.
Редовна нега и правилан избор температуре приликом пржења помажу да се избегне појава упорне чађи на зидовима. Правилан начин чишћења вам омогућава да одржите функционалност вашег посуђа дуги низ година.
