Дрвена даска за сечење је најиздржљивији и најестетичнији додатак у кухињи, али дрво временом упија сокове хране, потамни и акумулира ароме зачина. Да би површина била хигијенска и изгледала као нова, не морате да купујете скупе хемикалије. Довољно је користити проверене методе које пажљиво чисте влакна без уништавања структуре материјала.
Природни производи за дубинско чишћење
За свакодневну негу најприкладније су једноставне компоненте које се налазе у свакој кухињи. Они се ефикасно баве бактерије и вратите дрво у природну хладовину:
-
Лимун и крупна со. Ово је најефикаснији дуо за уклањање тврдокорних мрља. Сол делује као благи абразив, а лимунска киселина делује као природна антисептик и избељивач. Даску треба посути сољу и снажно је утрљати са половином лимуна.
-
Сода бикарбона. Савршено неутралише непријатне мирисе рибе, лука или белог лука. Једноставно помешајте соду бикарбону са малом количином воде да добијете пасту, нанесите на површину и оставите неколико минута.
-
Стоно сирће. Раствор сирћета помаже да се брзо дезинфекција. Погодно је прскати га из спреј бочице након сваке употребе даске за сирово месо или живину.
Правила трајности и заштите
Није довољно једноставно очистити дрво; важно је заштитити га од влаге, што узрокује пукотине и деформације. Правилна нега укључује неколико кључних корака:
-
Хемијско чишћење. Никада не остављајте даску натопљену у судоперу. Вишак воде узрокује бубрење влакана, што доводи до оштећења производа.
-
Минерално уље. Једном месечно, површина се мора третирати посебним јестивим уљем. Ствара заштитну баријеру која спречава течности да продре дубоко у структуру дрвета.
-
Вертикално складиштење. Након прања, даску треба обрисати и поставити вертикално како би се обезбедило равномерно сушење са обе стране.
Редовна употреба лимуновог сока и благовремена импрегнација уљем омогућавају вам да своју дрвену плочу држите у савршеном стању дуги низ година.